作者：J9旗舰厅·官方网站

　　家庭制做食物时，严酷做到生熟分隔，加工生熟食物的刀具、砧板、容器区分利用，冰箱内间接入口食物取生鲜食材分隔存放，避免交叉污染。果蔬食用前充实清洗，肉类、蛋类、水产物等务必烧熟煮透。祭祀所用熟食再次食用前须完全加热，残剩饭菜及时冷藏，不宜长时间存放，食用前再次加热，一旦呈现异味、变质等环境应当即丢弃。

　　4月1日动静，清明将至，市平易近打算扫墓祭祀、踏芳华逛，亲朋团聚会餐也日渐增加，薏粑、椰子饭等海南保守节令食物消费送来高峰。为守护市平易近节日饮食平安，防备食物平安风险，海南省食安办特发布清明期间饮食平安消费提醒，手把手教大师吃得。

　　春季野菜发展繁茂，踏青祭扫时切勿随便采摘食用。有毒野菜取可食用品种外形附近，仅凭经验分辨极易误采误食，可能激发食物中毒，严沉时危及生命。公沿线、厂区周边、污水沟渠旁的野菜易受沉金属及无害物质污染，同样不成采摘食用。消费者不采、不买、不食来历不明、无法辨识的野活泼物，尝鲜不冒险，平安记心间。

　　清明期间，薏粑、椰子饭、白切鸡、烤乳猪等海南特色食物消费兴旺。海南省食安办消费者选择证照齐备的商超、农贸市场和餐饮门店采购食物；采办预包拆食物，确保产物名称、配料表、出产厂家及地址、出产日期、保质期等消息完整清晰，采办包拆破损、漏气变质、跨越保质期、标签不全的产物。选购现做现售食物时，寄望运营场合卫生情况、食材新颖度取储存前提，发觉异味、异色、霉变等非常环境切勿采办食用。