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　　当前！首页食物资讯中国食物“吴优”网餐进行时｜以案为鉴！姑苏第五批收集餐饮食物平安专项整治典。。。焦点提醒：姑苏市场监管部分持续深化收集餐饮食物平安专项管理，峻厉查处各类违法违规行为，为充实阐扬典型案例的警示教育感化，现发布第五批收集餐饮违法行为典型案例。2026年5月，张家港市市场监管局对张家港市塘桥镇爱菊餐饮店开展示场查抄。经查，当事人正在其店内招牌及美团平台网店页面中，将现实不含牛肉成分的“安井撒尿肉丸”为“牛肉丸”“安井牛肉丸”。法律人员对后厨原料进行核查后发觉，涉案产物包拆卸料表显示其次要成分为鸡肉、鸭肉，仅添加了牛脂肪，并无牛肉成分。当事人的上述行为违反了《中华人平易近国反不合理合作法》第九条第一款之，形成虚假宣传的不合理合作行为。鉴于当事人属初度违法，案发后已自动将美团店肆内的“安井牛肉丸”改名为“安井撒尿肉丸”，并对店内店招中“牛肉”字样进行了整改，张家港市市场监管局根据《中华人平易近国反不合理合作法》第二十五条第一款之，依法对当事人做出罚款人平易近币5000元的行政惩罚。本案聚焦收集餐饮虚假宣传凸起问题，精准冲击以低价原料假充高价食材、消费者的行为。依法查处此类“挂羊头卖狗肉”的违法行为，无力地了消费者的知情权和公允买卖权，警示收集餐饮运营者必需照实宣传菜品原料，杜绝以次充好、虚假标注，以诚信运营博得市场信赖。2026年5月，常熟市市场监管局对常熟市光头佬药膳鸡店开展示场查抄。经查，当事人受让他人店肆运营药膳鸡暖锅，其正在美团平台发卖团购券时，间接套用原运营者的停业执照及食物运营许可证进行天分审核，所提交材料取其本身实正在运营天分完全不符。当事人的上述行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款之，形成正在收集食物运营勾当中供给虚营天分消息的违法现实。鉴于当事人案发后已自动封闭涉案美团团购店肆，常熟市市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第四十之，依法责令当事人更正违法行为，并惩罚款人平易近币10000元。目前，该店肆已遏制收集运营勾当。本案了收集餐饮“套证运营”的荫蔽违法形态。当事人受让店肆后，未依法从头打点运营天分，而是套用原运营者证照正在外卖平台持续运营，严沉收集餐饮运营次序。本案警示运营者，严禁借用、冒用、套用他人证照入网运营，不然将面对峻厉行政惩罚。2026年5月，昆山市市场监管局按照线索，会同属地，对两家“广城记港式茶餐厅”（玉门店、人平易近店）开展示场查抄。2025年5月至6月期间，两家餐厅通过自称“广城记”姑苏地域运营的人员，领取相关费用后取得证照，并以上述证照正在美团等外卖平台以“广城记港式茶餐厅”表面上架运营。上述两家当事人所持《食物运营许可证》相关消息均未能正在食物运营许可证办理系统中查询到，系伪制的许可证。上述两家当事人的行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款之，形成供给虚营天分消息的违法现实。案发后，涉案两家网店已从外卖平架。昆山市市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第四十之，依法责令当事人更正上述违法行为，并对两家当事人别离做出罚款人平易近币10000元的行政惩罚。同时，将伪制许可证的相关线索依法移送门处置。本案系典型的伪制食物运营许可证入网运营案件。当事人通过不法渠道采办伪制许可证，以虚假天分获取平台准入资历，性质恶劣。市场监管部分结合门开展法律，对伪制许可证行为峻厉冲击，充实彰显了跟尾机制的威慑力。2026年4月，姑苏工业园区市场监管局接到举报，称当事人通过美团外卖平台发卖的“三文鱼鳄梨米纸卷”含有三文鱼原料，涉嫌超范畴经谋生食类食物。经查，当事人已取得的食物运营许可项目仅为热食类食物制售和冷食类食物制售。运营期间，当事人正在冷食专间内制做“三文鱼鳄梨米纸卷”并于线上线下同步发卖。该菜品以三文鱼、鳄梨、生菜、米粉等为原料，此中三文鱼以刺身或烟熏切片形式利用，上述两种形态均属于生食类食物。经核算，当事人运营该生食类食物的货值金额为15379元，违法所得为10028。2元。当事人的上述行为违反了《食物运营许可和存案办理法子》第二十九条之，姑苏工业园区市场监管局根据《食物运营许可和存案办理法子》第五十二条第三款及《中华人平易近国》第一百二十二条第一款之，分析裁量违法情节，依法当事人违法所得10028。2元，并惩罚款人平易近币15379元。目前，当事人已自动整改，下架并停售生食类相关食物，违法行为已改正。生食类食物风险品级高，对加工、设备、操做人员均有严酷要求。当事人正在仅有冷食类许可的环境下，私行运营三文鱼刺身等生食类食物，存正在严沉食物平安现患。本案警示入网餐饮运营者，必需严酷按照许可范畴开展运营勾当，严禁超范畴运营。2026年4月，姑苏工业园区市场监管局对姑苏朱门门客餐饮无限公司开展示场查抄，发觉当事人存正在冒用他人停业执照及食物运营许可证消息，正在美团、淘宝闪购平台开设店肆的行为。当事人的上述行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款之，形成正在收集食物运营勾当中供给虚营天分消息的违法现实。姑苏工业园区市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第四十之，依法对当事人做出罚款人平易近币10000元的行政惩罚。目前，涉案外卖店肆均已关停。当事人冒用已破产第三方证照开设外卖店肆，消费者无法知悉实正在运营者身份，一旦发生食物平安问题，逃溯极为坚苦。本案无力冲击了“鬼魂外卖”荫蔽化违法形态，警示运营者供给虚假证照消息终将难逃监管，也督促平台切实履行天分审核权利。全市泛博食物运营者要以案为鉴、以案促改，严酷落实食物平安从体义务，务必食物平安底线。全市市场监管部分将持续加管力度，依法查处违法违规行为，对严沉违法案件进行公开。欢送泛博市平易近积极参取监视，发觉收集餐饮食物平安问题的，及时拨打12345、12315赞扬举报。 湖北省市场监管局开展酒类食物平安风险防控线； 赣州市兴国县局开展校园食物平安专题营业培训今日导读：2026年度食物平安国度尺度立项打算印发；第二批食物检测方式立项搜集启动；事关特医食物 两项国度尺度今起实施（2026年9月2日）沉磅定档，焕新来袭｜FCIE·2027长三角食物及酒饮渠道立异博览会（南京）正式定档！2027年5月15-17日相约南京2026第七届进出口食物平安合规研讨会即将正在沪召开 ——聚焦全球合规新款式，赋能食物出海全链条！